Dominokager   ca. 50 stk.   Ingredienser: 2 æg    80 g. sukker    125 g. honning    30 g. nødder    30 g. sukat    30 g. pomeransskal    40 g. blokchokolade    250 g. mel    2½ tsk. bagepulver    ½ tsk. kanel    1 knsp. Stødt nelliker    reven skal af 1 citron         Fyld:    Abrikosmos    Marcipan        Glasur:    200 g. let bitter chokolade         Rør æg og sukker skummende. Honningen smeltes over vandbad. Hak nødder, sukat og pomeransskal fint, rør det hele sammen med mel og bagepulver og tilsæt krydderier og citronskal. Fordel dejen i et jævnt lag i en smurt bradepande. Bag honningkagen i en varm ovn ved 200 grader C i ca. 15 minutter. Skær kagen i terninger, mens den endnu er varm og lad dem afkøle. Del hver terning på tværs og læg dem sammen igen med abrikosmos og en tynd skive udrullet marcipan. Smelt chokoladen over vandbad. Læg kagerne på en rist over et stykke alufolie og hæld chokoladen over i et tykt lag. Lad chokoladen stivne helt, inden kagerne gemmes væk  i en kasse med pergamentpapir mellem lagene. * Tilbage *