Valnøddekager Ingredienser: 125  g. smør 125  g. reven skal af 1-2 appelsiner 2   æggeblommer 150  g. mel 1   strøget tsk bagepulver 60  g. groft hakkede valnøddekerner 60  g. fint snittede cocktailbær 30  g. fint snittet pomeransskal    Smørret blødgøres og røres godt med sukkeret, æggeblommer og appelsinskal røres i, derpå blandes  melet med bagepulver og godt halvdelen af valnøddekernerne, de godt afdryppede og aftørrede cocktailbær og pomeransskal (resten bruges til pynt efter bagningen). Dejen sættes på smurt plade i små toppe med et par teskeer. Kagerne flyder en del ud så der beregnes god afstand. Bages 10 minutter ved ca 200 grader. * Tilbage *