Adas kringle.
3 æg (piskes sammen)
1 spsk. kardemomme (efter smag)
1 tsk. Salt
½ dl. sukker
Alt røres sammen
(gem lidt af æggene til at pensle med)
Ca.
Smuldres sammen.
Rør nu, det smuldrede mel i æggeblandingen til en blød dej.
Stil dejen til hævning til dobbelt størrelse.
Tag nu dejen ud på et melbestrøet bord,
Del, dejen i 2 stk. og rul hvert stykke ud i en lang stk. ca.
1 alm. pose makroner knuses og blandes med
Denne blanding kommes på de to udrullede stykker. (blandingen er ret stiv)
Abrikosmosen, kan udskiftes med svesker, æble eller andet.
Siderne lukkes godt til, (sammenføjningerne kan evt., vendes nedad)
De to stykker anbringes på en plade m. bagepapir, således, at de når rundt på hele pladen.
Hæver nu ca. 1 time.
Pensles med æg, drysses med hakkede nødder og perlesukker
Sættes i en forvarmet ovn ca. 190 grader i 20 min, til kringlerne er gyldne.
Fryseegnet.