Kirstens lagkage

************************

Forårslagkage:

3 æggehvider
150 gr. Sukker

Fløde:

½ L. Piskefløde
3 Spiseskefuld kaffeessens

Kaffeessens:

½ L. Vand.
125 gr. Kaffe.
375 gr. Flormelis.

1 Pose chokolade knapper.

Kaffen laves som almindelig kaffe,
derefter hældes den i en gryde sammen med flormelis
og bringes i kog.
Lad det koge indtil blandingen er sirupsagtigt.
Sæt det til afkøling. (Der er til flere gange)

Pisk de 3 æggehvider stive og vend
sukkeret i.

Kom bagepapir på en bageplade
og tegn 3 ringe derpå. Ca. 17 - 18 cm.
Fordel blandingen i de 3 ringe.
Sæt pladen i en forvarmet ovn (150 grader).
Bag dem i ca. 1 time.

Tag dem af pladen
og smør dem i bunden med det smeltede chokolade.

Pisk fløden og tilsæt derefter
3 spiseskefuld kaffeessens. Bland det godt.
Fordel det på bundene som så lægges sammen.

Stilles koldt, måske natten over i køleskab,
Smager bedst afkølet.

 Velbekomme

* TILBAGE * MENU *